Nordsee - Abenteuer und Erholung am Wattenmeer

Die Nordsee ist ein Schelfmeer am Rand des Atlantischen Ozeans. Begrenzt wird es durch die Insel Großbritannien sowie die Staaten Norwegen, Dänemark, Niederlande, Deutschland, Belgien und Frankreich. Seine Nord-Süd-Ausdehnung beträgt in etwa 1.120 Kilometer, die maximale Breite 1.001 Kilometer. Die Deutsche Bucht ist Teil der kontinentalen Nordseeküste und erstreckt sich entlang der Bundesländer Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Sie schließt jedoch auch Teile von Hamburg und Bremen mit ein. Es gibt eine Vielzahl an Inseln und Halligen, von denen die meisten zu den Friesischen Inseln gehören. Dabei gehören die Nordfriesischen Inseln zu Schleswig-Holstein und die Ostfriesischen Inseln zu Niedersachsen. Weitere nicht Friesische Inseln sind Helgoland und Neuwerk. Bedeutende Städte entlang der Deutschen Bucht sind Emden, Wilhelmshaven, Bremerhaven, Cuxhaven, St. Peter-Ording und Husum. Es herrscht ein mild-gemäßigtes Reizklima mit überwiegend maritimen Einflüssen vor. Somit kommt es zu mäßig-warmen Sommern und milden Wintern.

An der Nordsee findet man feine weiße Sandstrände, schier endlose Salzwiesen sowie Dünen und Deiche, die mit ihrer wüstenartigen Erscheinung einen besonderen Reiz ausüben. Landschaftsprägend ist aber vor allem das Wattenmeer, welches stark durch die Gezeiten Ebbe und Flut gekennzeichnet ist. Seit 2009 gehört der Nationalpark Wattenmeer schon zur Liste der UNESCO-Weltnaturerben. Untergliedert wird dieser in die Schutzgebiete Hamburgisches Wattenmeer, Niedersächsisches Wattenmeer sowie das Schleswig-Holsteinische Wattenmeer und die Halligen. Letztere sind ein echtes Naturspektakel. Nicht ohne Grund hat der Schriftsteller Theodor Storm diese als "Schwimmende Träume" bezeichnet. Die Region Nordsee ist zumeist flach und konturlos, was den Eindruck von Kargheit vermittelt. Dabei besitzt doch gerade das Wattenmeer eine äußerst reichhaltige Flora und Fauna. Es ist das größte zusammenhängende europäische Feuchtgebiet und auch die Salzwiesen sind mit Abstand die größten in Europa. Den besonderen Lebensbedingungen haben sich fast 5000 Lebewesen angepasst. Davon sind etwa 250 endemisch. Der Reichtum an Insekten und Spinnentieren sowie Vögeln ist höchst faszinierend. Zu den bekanntesten Lebewesen gehören allerdings Muscheln wie die Miesmuschel und Herzmuschel, die Gemeine Strandkrabbe, der Seehund und der Wattwurm. Weit verbreitet ist zudem das Vorkommen von Seegräsern und Algen, allen voran die Grünalgen.

Neben kulinarischen Spezialitäten, die aus Algen hergestellt werden, ist besonders der Fisch von enormer Bedeutung in der Nordseeküche. Die Möglichkeiten den fangfrischen Fisch zu genießen sind beinahe unbegrenzt. Eines ist jedoch sicher: jedes der Gerichte verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Nordsee wartet jedoch nicht nur mit kulinarischen Spezialitäten auf, sondern überzeugt auch in Bereich Wellness und Gesundheit, denn das vorherrschende Reizklima gilt als besonders gesundheitsfördernd. Die jodhaltige Meeresluft verleiht nicht nur einen wunderbaren Erholungseffekt, sondern reaktiviert auch den Kreislauf und stärkt das Immunsystem. Haut- und Atemwegserkrankungen können so nachhaltig gelindert werden. Eine besondere Art der Anwendung ist die Thalasso-Therapie (thalasso = griech. "Meer"), bei der verschiedene Bestandteile aus dem Meer als Heilmittel genutzt werden. Die Nordsee hält allerdings auch für Kulturreisende und Familien einige Überraschungen bereit. So überzeugen beispielsweise Museen wie das Dykhus in Borkum, das Fischereimuseum in Cuxhaven, das Ostfriesische Teemuseum in Norden und das Deutsche Auswandererhaus in Bremerhaven. Sehr reizvoll, vor allem als Fotomotiv sind auch die zahlreichen Leuchttürme, die seit Jahrzehnten Wind und Wetter getrotzt haben und noch heute ein wichtiges Wahrzeichen dieser Region sind. Die vielen maritimen Veranstaltungen runden das Kulturprogramm zusätzlich ab. An der Nordsee kann man sogar fabelhaft einkaufen. Sehr begehrt sind Souvenirs wie kleine Modellschiffe, Muscheln, Seesterne und Ostfriesischer Tee.

Ein Highlight, auf das Nordseereisende keinesfalls verzichten sollten, ist die berühmte Wattwanderung. Bei dieser geführten Barfußwanderung werden die Besonderheiten dieses geschützten Raumes erklärt und die Lebewesen des Watts vorgestellt. Die Nordsee gilt zudem als angesagter Bade- und Wassersportort. Die kräftigen Winde eignen sich hervorragend zum Segeln und Kite-Surfen, aber auch Angeln und Sporttauchen, zum Beispiel nach Wracks, sind einige der häufigsten Wassersportaktivitäten. Der Strand bietet sich wiederum sehr gut zum Campen an, entweder hinter den Deichen oder direkt mit Meerblick. Sehr romantisch ist unter anderem ein Picknick am Strand, während man den Sonnenuntergang genießt. Die Deiche und Dünen sowie das Land dahinter lassen sich am besten zu Fuß, auf dem Rücken eines Pferdes oder mit dem Rad erkunden. Dabei erwartet Reisende eine ursprüngliche Natur und idyllische Fischerdörfer. Sehr reizvoll ist diese Region auch bei Golfern, die in diesem maritimen Ambiente ihrer Leidenschaft nachkommen können.

Die Städte entlang der deutschen Nordseeküste erreicht man entweder mit dem Auto oder Zug. Zudem werden einige Städte von verschiedenen Reisebussen angefahren. Reisende, die ihren Urlaub auf einer der Inseln verbringen möchten, können entweder mit einer Autofähre oder einem Personenschiff übersetzen. Die nächstgelegenen Internationalen Flughäfen befinden sich in Hamburg und Bremen sowie ein kleiner Regionalflughafen auf Sylt. Je nach Region wird entlang der Nordseeküste Deutsch, Niederdeutsch (Plattdeutsch), Friesisch und Dänisch gesprochen.